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Sono 40 i ragazzi tra i 16 ed i 18 anni che frequentano tre corsi di qualifica dell’ASEV nel settore della ristorazione accompagnati da 2 docenti e da 4 tutor che oggi hanno visitato i padiglioni di Expo 2015 a Milano, una visita didattica che si inserisce nel programma didattico dei percorsi formativi per dare ai ragazzi l’opportunità di conoscere direttamente una manifestazione così importante in ambito agroalimentare e rendersi conto delle diverse peculiarità agroalimentari esistenti a livello mondiale e prendere consapevolezza della biodiversità come patrimonio da salvaguardare.
I corsi ai quali i ragazzi partecipano hanno una durata biennale, con 2100 ore di formazione di cui 630 ore di stage e rilasciano una qualifica di aiuto cuoco e barman al superamento di un esame finale e permettono l’assolvimento dell’obbligo formativo per i ragazzi che fuoriescono dal percorso scolastico.
Un esperienza senz’altro entusiasmante per un target di allievi che avendo abbandonato la scuola non hanno così spesso la possibilità di essere partecipi di un evento culturale di così alto livello.