Redazione di Met
Festa d'Autunno al Saffi
Sabato 21 ottobre porte aperte alla cittadinanza
Sabato 21 ottobre 2017 le porte dell'Istituto Alberghiero A. Saffi si apriranno alla cittadinanza per la ormai tradizionale Festa d'Autunno.
Dalle ore 12.10 si potranno degustare i piatti tipici della tradizione toscana - coccoli, ribollita, zuppa di farro, pennette verdure e pecorino, dolci tipici quali berlingozzo, cantuccini e crostate- e, novità di quest'anno, la presenza di pietanze e specialità giapponesi, come i tipici spiedini di carne Yaki-tori proposti da 7 ristoranti di Saitama.
Un ricco programma di eventi quello della FESTA, prevede la premiazione dei vincitori del concorso interno “Premio Elisabetta Forni”, giunto alla XI edizione, dedicato ad una collega prematuramente scomparsa. Il concorso indirizzato ai migliori allievi dei 4 indirizzi dell’Istituto (accoglienza turistica, enogastronomia cucina, sala e vendita, produzione dolciaria). I vincitori riceveranno un buono in denaro spendibile a fini didattici, gli altri libri di carattere professionale. Inoltre, saranno consegnati i diplomi di partecipazione agli allievi che hanno collaborato alla Fiera della scuola Didacta.
Poi durante il pomeriggio, gli ospiti protranno assistere agli spettacoli legati alla tradizione nipponica, grazie ad una partnership tra il SAFFI e l’associazione Kawagoe Style Club, che raccoglie imprenditori e artisti di Kawagoe, per promuovere e far conoscere la cultura giapponese nel mondo, con particolare riferimento alle tradizioni della prefettura di Saitama. Non mancheranno inoltre momenti di divertimento per i più piccini grazie al baby parking e ad animazione a loro dedicata.
18/10/2017 19.05
Redazione di Met