Dal 17 al 25 marzo si svolgerà l’annuale Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica, promossa dalla Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori in tutta Italia.
Istituita nel 2001 con Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri, questo evento ha l'obiettivo di favorire tra la popolazione la consapevolezza che uno stile di vita sano e la cultura della prevenzione e della diagnosi precoce, sono elementi fondamentali capaci di fare la differenza nella lotta contro i tumori.
Per l’edizione del 2018, la Sezione Fiorentina della LILT ha deciso di focalizzare l’attenzione in particolare sull’importanza della corretta alimentazione. Per farlo, ha pensato di coinvolgere i ristoratori di Firenze e Provincia nella diffusione di questo messaggio, chiedendo anche la collaborazione di Confesercenti che è diventata partner dell’iniziativa.
Durante la Settimana della Prevenzione, i locali che hanno aderito esporranno su tutti i loro tavoli un cartoncino con contenuti che riguardano i sani stili di vita e i comportamenti alimentari su cui è necessario fare attenzione, coniugati dallo slogan “Prevenzione In&Out”.
Nel pieghevole che verrà posizionato come centrotavola, si ricorda ad esempio che acqua, verdure e movimento sono tre elementi “In” che aiutano il nostro organismo, mentre tra gli elementi “Out” è necessario fare attenzione alle calorie nascoste nelle bevande o nelle salse di condimento, al troppo sale o al consumo eccessivo di carne e insaccati.
“La nostra salute si costruisce a tavola: mangiare in modo sano è il primo passo della prevenzione”, afferma il Presidente LILT Firenze Alexander Peirano. “Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità potremmo evitare circa un terzo dei tumori seguendo un’alimentazione sana ed equilibrata. Sono dati importanti che devono farci riflettere e spingerci a fare più attenzione a quello che mettiamo nel piatto, affidandoci anche ad esperti competenti del settore, che niente hanno a che fare con informazioni errate che su questo tema spesso circolano in rete.
La nostra iniziativa non mira a demonizzare certi cibi piuttosto che altri, quanto piuttosto a renderci consapevoli di cosa mangiamo e delle porzioni che assumiamo, visto che il peso in eccesso gioca un ruolo molto importante per il cancro, ma anche per altre malattie come quelle cardiovascolari e il diabete.
Ringrazio, a nome mio personale e di tutta l’Associazione, Confesercenti che ci ha aiutato a divulgare questo messaggio e tutti i ristoratori che hanno aderito con slancio alla Campagna”.
Anche il Presidente di Confesercenti Firenze Claudio Bianchi ha espresso il suo plauso all’iniziativa: “E’ fondamentale, per migliorare le condizioni di salute delle persone, promuovere e favorire corrette pratiche e abitudini alimentari. Per modificare i comportamenti della vita quotidiana che riguardano le scelte alimentari, è necessario un percorso di informazione, formazione e presa di coscienza da parte dei cittadini. I ristoratori possono essere preziosi alleati nel promuovere comportamenti alimentari corretti, e attori principali di un percorso volto a salvaguardare e migliorare il livello di salute dei consumatori/clienti. In tutto questo, è di fondamentale importanza l’attenzione al livello di qualità dei prodotti utilizzati nelle preparazioni; che nel rispetto delle nostre tradizioni, rappresentano un patrimonio culturale ed enogastronomico del nostro territorio”.
L’iniziativa con i ristoratori va ad aggiungersi alle altre che la LILT Firenze ha programmato per la Settimana della Prevenzione: una giornata di visite gratuite di prevenzione melanoma, postazioni di raccolta fondi con le bottiglie di olio di oliva (prodotto simbolo della campagna), la proiezione in tutte le sale dei Cinema UCI di Firenze e provincia dello spot istituzionale “Pianeta Cancro” (
https://www.youtube.com/watch?v=4i-N2GVDrQw) e un incontro informativo aperto alla popolazione il 23 marzo alle 17 presso il Circolo delle Vie Nuove in viale Giannotti.
Per conoscere i locali che partecipano alla Campagna “Prevenzione In & Out”, per scaricare il materiale dell’iniziativa e per avere maggiori informazioni su tutte le attività della LILT, visita il nostro sito www.legatumorifirenze.it
Per ulteriori informazioni: LILT Firenze tel. 055/576939