HomeScuole. Mugello: il 'Giotto Ulivi' ha il bar
Inaugurato stamani. Le caratteristiche dei locali
E' stato inaugurato stamani il bar e sede della distribuzione pasti per il complesso scolastico 'Giotto Ulivi' di Borgo San Lorenzo. Lo annuncia Giampiero Mongatti, consigliere delegato alla Rete scolastica della Città Metropolitana di Firenze che ha curato l'opera.
La distribuzione interna prevede un ampio locale della superficie di circa mq. 90, con
accessi contrapposti e due zone delimitate da due banconi centrali per la somministrazione,
completamente indipendenti fra di loro.
Adiacenti al locale Bar, sono distribuiti i locali di cucina, magazzino e servizio per gli
addetti con accesso indipendente. La cucina, oltre che per la preparazione di
primi piatti e vivande calde, è stata integrata con un forno elettrico per la preparazione di pizze.
Installati impianti solari termici per la produzione di acqua calda sanitaria che consentono di ottenere un risparmio energetico nella percentuale di copertura del fabbisogno annuo pari al 52,7%.
Città Metropolitana di Firenze