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Sarà una “prima” davvero interessante quella in programma martedì 21 ottobre dalle 9 alle 13 in piazza Dante a Campi Bisenzio dove si terrà il nuovo Mercato Contadino promosso dal Comune di Campi Bisenzio in collaborazione con Cia Toscana Centro.
Un appuntamento che diventerà subito fisso ogni martedì per i prossimi sei mesi e che costituisce una grande novità, trattandosi di un mercato di filiera corta nel quale dietro al bancone ci saranno direttamente le imprese agricole locali.
“In attesa di veder completati i grandi interventi di riqualificazione del centro storico legati al PNRR come Palazzo Pretorio e Villa Rucellai – ha spiegato il sindaco di Campi Bisenzio Andrea Tagliaferri – stiamo adottando una strategia di valorizzazione del cuore storico della città attraverso eventi di qualità che permettano di riscoprire e vivere questa parte di Campi e nello stesso tempo di creare aggregazione e socialità: in questo senso il successo straordinario che hanno avuto iniziative come Campi a tavola, il Fierone e il Mercato degli ambulanti del Forte confermano la grande voglia dei campigiani di vivere la loro città. Il Mercato Contadino con la sue proposte di filiera corta e la sua filosofia di consumo consapevole va quindi ad arricchire questa impostazione e siamo convinti che avrà un’ottima riuscita”.

Molto soddisfatto l’assessore alle politiche economiche del comune di Campi Bisenzio Daniele Matteini: “Con il Mercato Contadino abbiamo deciso di portare letteralmente un po’ di freschezza nel centro storico – afferma Matteini – con un appuntamento di qualità che nasce dalla preziosa collaborazione con Cia: l’idea è quella di continuare a rivitalizzare il centro storico con iniziative che fanno della qualità il loro tratto distintivo. Il Mercato Contadino si svolgerà con la pedonalizzazione della sola piazza Dante, quindi senza conseguenze sulla viabilità e prende il via sperimentalmente per sei mesi. La speranza di tutti noi è quella di farlo diventare poi un appuntamento fisso”.
La sfida di un mercato di filiera corta a Campi Bisenzio ha subito affascinato anche Cia Toscana: “Portare in città i prodotti della campagna – afferma il direttore di Cia Toscana Centro Lapo Baldini – non ha solo un grande valore simbolico: acquistando i prodotti di filiera corta infatti non si fa solo il bene della propria salute ma si dà anche un contributo concreto alla salvaguardia del nostro territorio così fragile da tanti punti di vista.- Non dimentichiamo infatti che sono proprio aziende come quelle che arriveranno a Campi Bisenzio martedì prossimo a costituire un presidio insostituibile su aree agricole ormai fortemente destrutturate”.

Ma quali saranno i prodotti che sarà possibile acquistare da martedì al Mercato Contadino? E’ Cecilia Piacenti, responsabile per Cia di Spesa in Campagna, a spiegarcelo: “Naturalmente si tratta di tutti prodotti legati alla stagionalità – afferma – quindi avremo miele., vino, olio formaggi ovini e caprini, salumi, marmellate, frutta e ortaggi anche particolari come la cipolla di Certaldo. Ogni volta ci saranno almeno 10 banchi per garantire un’offerta ampia ma soprattutto per avere quel rapporto con il produttore che va al di là del semplice acquisto: i nostri agricoltori amano raccontare i loro prodotti, magari fornire anche qualche ricetta particolare, tutto nell’ottica di un consumo consapevole e capace di dare un valore profondo a ciò che si acquista”. Anche Slow Food Piana e Scandicci ha salutato con favore la nascita di questo nuovo mercato: “Siamo felici di questa iniziativa – ha dichiarato Paolo Leonelli – e siamo pronti a collaborare con i nostri soci della Piana: tutto ciò che lega città e campagna nell’ottica di promozione del prodotto locale di filiera corta ci vede assolutamente favorevoli”.