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Nelle scuole dell’Istituto Comprensivo di Borgo San Lorenzo martedì 31 ottobre sarà servito un menù “stregato”.
Prodotti a km0 o direttamente dal produttore, daranno vita al risotto stregato, fatto con riso e barbe rosse a Km0, al gateau di zucca prodotto con la zucca e le patate biologiche dell’azienda agricola Toti di bagno a Ripoli, con il latte biologico della Mukki e con il parmigiano reggiano DOP.

Ma saranno tanti altri i prodotti a Km Zero, ovvero che arrivano da produttori locali o toscani, come pasta, stracchino, pangrattato, basilico, carne di suino, bietole, farina, pomodori pelati e spinaci.

Promuoviamo il territorio, costruiamo tutti insieme la comunità del cibo.