MET

Mancano pochissimi giorni a TASTE 2026. Sabato, la Fortezza da Basso sarà un palcoscenico sul quale incontrare più di 800 aziende che rappresentano l'eccellenza enogastronomica contemporanea, tra tradizione e modernità.
Nel percorso espositivo, oltre ai nomi di riferimento, ci saranno anche 120 nuovi produttori che rientrano o si presentano per la prima volta al pubblico di TASTE.

Le novità del percorso espositivo

Le novità del percorso espositivo
L'ingresso alla diciannovesima edizione di TASTE avverrà da Porta Santa Maria Novella.
Prima tappa, il Padiglione delle Ghiaia, dove troverete i desk per la registrazione, l’Unicredit Taste Arena, palcoscenico per i Ring, i talk e tanti altri eventi. Sempre al Padiglione delle Ghiaie troverete Filippo - Ristorante a Pietrasanta e le installazioni “True Food” realizzate da Francesca Sarti.
Il TASTE TOUR tra le aziende prende il via al Piano Attico del Padiglione centrale con il mondo dei salati, per poi proseguire al Piano terra e passare così gradualmente al Padiglione Cavaniglia in cui trionfano i sapori dolci. Non mancherà anche a questa edizione un'interessante area in cui i due sapori convivono, pensata per momenti di consumo speciali. Come le colazioni e i break.
Sempre al Cavaniglia, la sezione TASTE SPIRITS si consolida con oltre trenta etichette, tra gin, vermut, amari e distillati.

Inoltre, ad accogliere il pubblico di TASTE nel piazzale centrale della Fortezza da Basso ci sarà anche l’installazione monumentale “Ancient/New Site” dell’architetto e scultore francese Marc Leschelier, svelata in occasione di Pitti Uomo.
Fuori di Taste

Talk, degustazioni, incontri.

TASTE INFO

Nei tre giorni della manifestazione, l'orario di apertura per i professionisti e operatori del settore sarà sempre 9.30 -18.30.
Il pubblico di appassionati potrà visitare Taste solo il sabato e la domenica con orario 14.30-18.30.
La giornata del lunedì è interamente riservata al business to business.