Nell’ambito della rassegna Felicità Metropolitane – X edizione, l’Associazione culturale La Nottola di Minerva ETS – grazie al contributo del Comune di Firenze nell’ambito dell’Estate Fiorentina 2026 – con il patrocinio della Città Metropolitana di Firenze – in collaborazione con Associazione I Libri di Mompracem ETS · Tram di Firenze S.p.A., presenta 'A tavola con l’arte | Toscana. Il cibo d’autore nei luoghi dell’arte e l’arte nei luoghi del cibo d’autore', di Ilaria Guidantoni e Antonio Paolini.
Il cibo e l’arte come ingredienti dello stile italiano: questo il filo che attraversa 'A tavola con l’arte | Toscana', una guida sui generis che Ilaria Guidantoni e Antonio Paolini hanno costruito come un viaggio nella regione capace di tenere insieme rigore dell’informazione e piacere della lettura. La Toscana è esplorata nei luoghi dove ristorazione e arte si incontrano — musei, fondazioni, case-museo, ex conventi, ville storiche — e nelle cantine dove il vino dialoga con l’architettura, il paesaggio e il mecenatismo contemporaneo.
Non classifiche, ma itinerari di senso: cosa c’è da vedere, cosa da gustare, dove fermarsi — con indirizzi e dati essenziali, ma anche con il respiro culturale che trasforma la consultazione in lettura. Pubblicato da Cinquesensi nella collana Interferenze, il volume arriva a Itaca come prima occasione di incontro con il pubblico fiorentino.
Ilaria Guidantoni vive tra Milano e la Toscana. Laureata in Filosofia Teoretica all’Università Cattolica di Milano, diplomata sommelier A.I.S., si occupa di cultura del Mediterraneo e collabora con BeBeez.it per le pagine culturali. Cura mostre d’arte ed eventi culturali. Tra le sue opere: la traduzione di Jean-Jacques Rousseau (Le fantasticherie di un vagabondo solitario, 2022) e dei Carmi di Odilon-Jean Périer (2023). Il bacio da sfogliare (Cinquesensi, 2024) ha ottenuto la Segnalazione d’Onore al Premio Firenze e il Riconoscimento di Merito al Premio «Poesia Narrativa Saggistica Sarzanae».
Antonio Paolini è giornalista economico e critico enogastronomico. Per quasi trent’anni al Messaggero, ha curato la Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso (dal 2018 per un quinquennio) e i Vini de L’Espresso, del cui Comitato di Direzione ha fatto parte per oltre un decennio. Per Vinodabere.it firma con Maurizio Valeriani le guide dedicate ai Vini di Sardegna e ai Pinot Nero e Sauvignon d’Italia. Ha firmato o co-firmato con De Agostini, Veronelli, Feltrinelli, Gribaudo, Touring alcune decine tra libri e guide enogastronomiche.
Felicità Metropolitane è la rassegna culturale itinerante dell’Associazione culturale La Nottola di Minerva ETS, giunta nel 2026 alla sua decima edizione. Nata nel 2017 con l’intuizione che la cultura possa essere pratica quotidiana di cura e di partecipazione, la rassegna attraversa ogni estate i Quartieri di Firenze e i Comuni della Città Metropolitana, trasformando biblioteche, librerie indipendenti, parchi, piazze, bibliobus e spazi di prossimità in presìdi culturali temporanei e accessibili.
Il cuore concettuale della rassegna si muove su un asse dichiarato: dalla felicità della ricerca alla ricerca della felicità, con il coinvolgimento di autori e artisti di fama nazionale e internazionale. La X edizione lo declina attraverso tre verbi danteschi — infuturarsi, immiarsi, intuarsi — che orientano un programma interdisciplinare capace di intrecciare letteratura, filosofia, musica, teatro, divulgazione scientifica e performance. Gli incontri mantengono il consueto equilibrio tra rigore dei contenuti e dimensione coinvolgente: presentazioni editoriali, letture e intrecci sonori, passeggiate letterarie, talk, sonorizzazioni dal vivo convivono con il podcast pluriennale «Solo se ti rende felice — Infuturarsi», curato da Giulia Cavallini, Valerio Bellini e Andrea Falcone.
La rassegna si realizza con il contributo del Comune di Firenze nell’ambito dell’Estate Fiorentina 2026 e con il patrocinio della Città Metropolitana di Firenze, in collaborazione con Tram di Firenze S.p.A..
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